قند سفید صدیق 3 کیلو گرم 6263317500142

نقد و بررسی تخصصی

قند و شکر در فرهنگ غذایی ایرانیان همیشه وجود داشته است و به جرئت میتوان گفت که جزو جدانشدنی این فرهنگ می باشد. از موارد مصرف قند وشکر میتوان به نوشیدن چای به همراه قند و شیرین کردن چای در وعده صبحانه با شکر اشاره کرد.

قند یک فرآوردهٔ صنعتی از چغندر قند می‌باشد و معمولاً به‌ شکل مکعب های سفیدی هستند که از جنس شکر می‌باشند. این، فرآورده بیش‌تر برای شیرین‌ کردن نوشیدنی‌ های تلخ (مثل چای یا قهوه) کاربرد دارد. قند معمولی از ترکیب ساکاروز (نوعی دی ساکارید) می‌باشد.قند در کارخانه به‌ صورت کله ‌قند تولید می‌شود و آن‌ را با قندشکن به ‌صورت مکعب در می‌آورند.

طعم شیرین و دلچسب قند، دانه بندی ریز و مناسب و هم چنین پایداری و انحلال پذیری قند از جمله پارامتر های مهم انتخاب قند است.