انجیر خشک و ویژگی های آن
انجیر خشک باید دارای ویژکیهای زیر باشد:
– انجیر خشک باید دارای رنگ، بو و مزه طبیعی خود باشد.
– عاری از آفت باشد.
– آفتزدگی نباید از ۶ درصد بیشتر باشد.
– میزان آلودگی نباید از ۳ درصد بیشتر باشد.
– میزان نارسی نباید از ۳ درصد بیشتر باشد.
– میزان مواد خارجی نباید از ۲/۰ درصد بیشتر باشد.
– میزان آسیب دیدگی نباید از ۵ درصد بیشتر باشد.
– میزان رطوبت نباید از ۱۲ درصد بیشتر باشد.
– میزان باقیمانده سموم نباید از مقداری که مراجع ذیصلاح تعیین میکنند تجاوز نماید.
نقد و بررسیها0
هنوز بررسیای ثبت نشده است.