پودر سیر کوثر ۱۲۰گرم ۲۳۰۴۰۱۱

توضیحات

پودر سیر از سیر خشک شده درست می شود و فواید زیادی نسبت به سیر تازه دارد چون هنگامی که سیر را خشک می کنید، عمر مفید آن را به طور نمادین افزایش می دهید، بنابراین می توان آن را برای ماه ها یا حتی سال ها بدون از دست دادن مواد مغذی نگهداری کرد. علاوه بر این پودر شده سیر همیشه در دسترس است حتی در فصولی که سیر خوب و مرغوب به دست نمی آید. میتوانید در وعده های غذایی مختلف، از پودر آن به جای سیر استفاده کنید.

موارد استفاده پودر سیر

سیر به طور کلی به ۴  طریق در بسیاری از غذاهای ما ایرانیان مورد استفاده قرار می گیرد ۱- سیر تازه ۲- سیر داغ ۳- سیر خشک ۴- پودر سیر خشک. اینکه در چه مواردی از هرکدام از انواع سیر های فوق استفاده شود بستگی به خود ما دارد اما معمولا شما برای تهیه میرزاقاسمی از سیر تازه استفاده خواهید کرد. اما از طرفی، برای پخت بسیاری از خورشت‌ها و خوراک‌ها می‌توان از پودر سیر به مقدار دل‌خواه استفاده کرد تا غذای شما علاوه بر داشتن یک عطر ملیح از سیر، آنقدری بو نداشته باشد که اطرافیان را آزار دهد.

چقدر پودر جایگزین یک حبه سیر می شود؟

به طور کلی عطر و بوی پودر سیر کمتر از سیر تازه است و باعث بو گرفتن دهان نمی شود. معمولا نصف قاشق مربا خوری پودر سیر می تواند جایگزین یک حبه سیر متوسط شود.

خواص سیر خشک

پودر سیر طیف گسترده ای از مواد مغذی را شامل می شود، از جمله ویتامین C، آهن، کلسیم، پروتئین، فیبر و مقدار کمی سدیم و قند. همچنین دارای آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ارگانیک مانند آلیسین است که فایده های زیادی برای سلامتی دارد.

مهمترین خواص سیر شامل:

• کاهش کلسترول و فشار خون
• سیر به واسطه داشتن آنتی اکسیدان های مختلف از سرطان جلوگیری می کند وباعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
• کمک به هضم غذا وکاهش معده درد از دیگر خواص پودر سیر است.

مضرات پودر سیر

پودر سیر اگر به اندازه مصرف شود عارضه ای ندارد. شایع ترین مشکلات سیر شامل اختلال گوارشی ،مشکلات اختلالات خونریزی ،نفس بد، درد عضلانی و سرگیجه است.