قد و بررسی اجمالی
نمک رژیمی یا نمک کم سدیم یا نمک پتاسیم، محصولی است که نه تنها فشارخونیها، بلکه افراد سالم نیز این روزها آن را به هم توصیه میکنند؛ درحالیکه این توصیهها چندان هم بیضرر نیست. مصرف این نمک معمولاً به افرادی که نارسایی قلبی و فشارخون بالا دارند، توصیه میشود اما مصرف آن در سایرین نه تنها بیمورد است؛ بلکه گاهی عواقبی نیز در پی دارد، زیرا به طور معمول بدن ما تا حدی به سدیم و پتاسیم نیازمند است. پتاسیم از طریق میوهها و سبزیجات جذب بدن میشود اما سدیم را باید از طریق نمک دریافت کنیم. در صورتی که افراد سالم بدون هیچ مشکل خاصی بخواهند نمک پتاسیم (بدون سدیم) را جایگزین نمک معمولی کنند، در دریافت این ماده معدنی (سدیم) مشکل پیدا خواهند کرد و کمبود آن در بدن میتواند عوارضی در پی داشته باشد.
