سوپ قارچ مهنام مقدار ۷۵ گرم ۶۲۶۰۰۰۶۹۰۰۰۷۸

سوپ یکی از اولین و آسان‌ترین غذاهایی بوده است که انسان طرز تهیه آن را یاد گرفته است. به نظر می رسد روند تهیه آن هم به این شکل بوده است که انسان پس از پخته شدن گوشت در آب جوش، از سبزی‌های مختلف برای طعم دادن به آن‌ها استفاده کرده است و به این ترتیب اولین سوپ توسط آن‌ها تهیه شده است. گفته می‌شود که تهیه اولین سوپ مربوط به حدود ۵۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح می‌شود، یعنی زمانی که انسان‌ها قادر به ساخت ظروف سفالی شدند. همچنین در بین ملل مختلف باورهای کهنی درباره استفاده و مصرف سوپ وجود دارد. برای مثال گفته می‌شود که در یونان قدیم پهلوانانی که در بازی‌های المپیک شرکت می‌کردند، بز و یا گوساله‌ای را در طی مراسمی قربانی می‌کردند و گوشت‌های آن را در دیگ‌های بزرگی می‌جوشاندند و قبل از مسابقه برای نیرو گرفتن آن را می‌خوردند.