فامیلا در سال ۱۳۸۴ کار خود را با تولید ماکارونی آغاز کرد اما کار خود را در به همینجا محدود نکرد و به عرصه تولید محصولاتی مانند: رب گوجهفرنگی، روغن، تن ماهی، سس کچاپ و سرکه وارد شد. بخش تولید روغن این شرکت در سال ۱۳۸۸ شروع به کارکرد اما روغنهای آن محدود به نوع خاصی نشد و سعی کرد تا تمام روغنهای موردنیاز را برای خانوار تأمین کند.
روغنها
با پیشرفت تکنولوژی و دستیابی به دستگاههای پیشرفته، استفاده از روغنهای حیوانی کاهش یافت و شرکتهای تولیدکننده سعی کردند با تولید روغنهای سالمتر و با کلسترول پایینتر زندگی انسانها را بهبود دهند. در گذشته روغنها از چربی حیوانات تهیه میشد اما به دلیل وجود کلسترول زیاد در این روغنها، شرکتهای تولیدکننده به فکر تولید روغنهای سالمتر افتادند که تا بیماریهای ناشی از مصرف روغن را کاهش دهند. استفاده از روغن گیاهان بهترین راهحل موجود به نظر میرسید که با بررسی کلسترول و سایر مواد مضر آنها، دست به تولید روغن از گیاهانی مانند، آفتابگردان، کنجد، ذرت و.. زدند و باعرضه آنها به بازار و مواجه با استقبال مشتریان، این روند را بهبود دادند تا که امروز میتوانند روغن گیاهان مفیدی مثل کنجد، زیتون و… را تولید کنند.
روغنها بر اساس میزان حرارتی که میتوانند تحمل کنند برای سرخکردن، پختوپز و سالاد مورداستفاده قرار میگیرند؛ مثل روغنزیتون که توانایی تحمل حرارت بالا را ندارد و فقط بهعنوان افزودنی برای سالاد میتواند مورداستفاده قرار گیرد. اما روغن کنجد به دلیل داشتن مقدار خیلی کم کلسترول و تحمل حرارت بالا میتواند برای هر نوع مصرفی استفاده شود و ضرری نداشته باشد اما روغنهای سرخکردنی فقط مخصوص برای سرخ کردن تولیدشدهاند و مصرف آن میتواند برای پختوپز مضر باشد. گفتنی است اغلب روغنها در ظرفهای پلاستیکی شفاف عرضه میشوند و در این صورت باید آن را در محیط تاریک مانند کابینت یا یخچال نگهداری کنید و درب آن را خوب ببندید. نکته مهم این است که اگر روغن بیش از حد داغ شود، بوی تندی از آن متصاعد میشود و روغن شروع به تجزیهشدن میکند و باید توجه داشته باشید سرخ کردن غذای خود را در درجه حرارتی پایینتر از این حالت انجام دهید.
مشخصات
-
حجم۰٫۲۵ لیتر
-
وزن۰٫۴۸۳ کیلوگرم
-
نوع روغنزیتون
-
حالت روغنمایع
-
مخصوصسالاد و پخت و پز
-
نوع بستهبندیشیشه
-
شماره پروانه بهداشت۱۲۴۹/ظ/۴۹
-
سایر توضیحاتهر ۱۴ گرم
-
– انرژی ۱۲۶ کیلو کالری
-
– چربی ۱۴ گرم
-
– اسیدهای چرب ترانس ۰٫۱۴ گرم
نقد و بررسیها0
هنوز بررسیای ثبت نشده است.